| О наших гостях О ресторанных технологиях расскажет Владимир Инжуватов, шеф-повар кулинарной онлайн школы ЩиБорщи – Повар-технолог. Последние 10 лет работал в легендарном и старейшем ресторане Москвы "Пушкинъ", специализирующемся на русской и европейской кухне. – Консультирует рестораны, производственные пищевые компании. – Участвовал в запуске более 10 ресторанов в России и зарубежом. – Более 2 тыс. часов домашней кулинарной практики. Знает, как профессиональные секреты применять на домашней кухне. |