КУЛИНАРНЫЕ ЛЕКЦИИ С ЭКСПЕРТАМИ РЫНКА

Кулинарные лекции
в формате вебинаров
и подкастов

Хотите быть в курсе событий?
Подписывайтесь на новости и мы расскажем вам
о новых вебинарах.
Подписаться
Что это за формат?
Чтобы готовить вкусную и полезную еду,
важно изначально выбрать качественные ингредиенты.
При выборе мы опираемся всегда на 2 фактора -
наличие и наши знания о том, как выбирать правильно.
Но все ли мы знаем про выбор?
За годы нашей работы мы поняли, что даже опытные хозяйки
не всегда могут отличить хорошие мясо, рыбу, овощи
или, например, сухофрукты от плохих. Что уж говорить про новичков.
Если вы не хотите тратить деньги и время на плохие товары,
присоединяйтесь к нашим кулинарным лекциям!
Мы приглашаем экспертов в своем деле рассказать о том,
как выбирать те или иные продукты,
какие хитрости стоит знать перед покупкой и как не потратить лишнего.
Только проверенная информация. От профессионалов. Бесплатно.
Опубликованные вебинары
Simplicity
When the view of an image is influenced by the lights.
Complexity
Visual communication takes place through pictures, graphs and charts.
Efficiency
The view of images in the critical perspective.
Вебинар 18. Минимум продуктов на кухне
17 сентября (пн) в 20-00 о минимальном наборе продуктов, который должен быть на каждой кухне
Кулинарный вебинар №14. Как готовить дома как в ресторане?
Какие отличия между ресторанными и домашними технологиями? И что надо делать, чтобы домашняя еда была похожа на ресторанную?
Кулинарный вебинар 13 Опасные продукты.
Этот вебинар про то, как не запутаться в многообразии продуктов и превратить сбалансированное питание в образ жизни, а не ставить себе ограничения, которые сделают нас несчастными.
Кулинарный вебинар 12. Как научиться готовить?
На каких элементах строится успех на кухне и где стоит попрактиковаться, чтоб готовить вкуснее и без неудачных экспериментов.
Кулинарный вебинар 11. Алхимия в кулинарии
Что такое вкус и какую он роль имеет в процессе восприятия еды? Можно ли заменить чем-то специи? Как с помощью аромата управлять своим аппетитом?
Кулинарный вебинар 10. Как спланировать меню на неделю, чтобы вам было комфортно?
Как планировать меню? Заготовки: какие делать и как? Как все успевать и при этом получать удовольствие от готовки?
Кулинарный вебинар №7. Базовый кулинарный курс: что внутри?
Основатель нашей школы Алена Гречина рассказывает о том, для кого создавался базовый курс и что внутри курса.
Кулинарный вебинар 9. Гранола: что это, как выбирать и готовить дома?
Гранола - это обычно запеченная овсянка с орехами, семечками и сухофруктами. Быстрый полезный и вкусный завтрак. О том, как его готовить, выбирать в магазине и с чем есть мы и говорили в этой лекции.
Кулинарный вебинар 8. Ликбез по морской рыбе
Чем охлажденная рыба отличается от замороженной и дефрост? Какую лучше брать? Что такое дикая рыба и чем она отличается от аквакультуры? Можно ли есть скумбрию и другие важные вопросы по рыбе!
Кулинарный вебинар №6. Жиры и трансжиры в выпечке
Говорим с Ульяной Юрьевой из Brownie Mama об использовании правильных и неправильных жиров в выпечке и как отличить трансжиры по внешнему виду и на вкус.
Кулинарный вебинар №5. Поговорим о равиоли
Чем равиоли отличаются от пельменей? Каким должны быть тесто и начинки? Как приготовить равиоли дома или выбрать правильные равиоли в магазине?
Кулинарный вебинар №4. Рацион на миллион!
Говорим с частным поваром Львом Левитаном о том, чем отличается питание миллиардеров и как их принципы питания применять в обычной жизни.
Хотите получить доступ
ко всем вебинарам школы?
Регистрируйтесь в форме ниже и вам будут доступны все уже записанные вебинары, выпущенные статьи и рецепты прошедших марафонов:
кулинарный вебинар #1
Сухофрукты: как выбирать и хранить
Гость вебинара:
Марина Шайгинурова (основатель и поставщик натуральных сухофруктов ТМ Фруктура)
Описание вебинара:
Говорим про то, как выбирать натуральные сухофрукты и отличать их от обработанных, как хранить и сколько рекомендованно есть.
Перейти к вебинару
Опубликованные подкасты
Перейти на страницу подкастов
Хотите стать спикером нового вебинара?
© 2015-2018 Кулинарная школа ЩиБорщи
О школе
Курсы
Мастер-классы
Мы собираем cookies, чтобы потом радовать вас актуальными предложениями.