Ингредиенты
На 6 штук
- Свекла — 1 шт (150 г);
- Мука -90 г;
- Шоколадные чипсы (можно заменить мелкопорубленной шоколадкой) — 75 г;
- Сливочное масло — 60 г;
- Яйца — 1 крупное;
- Сахар — 60 г;
- Йогурт — 30 г;
- Какао — 1 ст.л. с горкой;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Соль — 1/4 ч.л.
Рецептура
- Разогреваем духовку до 180°C.
- Очищаем и натираем свеклу на мелкой терке;
- Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
- В другой миске слегка взбиваем вилкой яйцо, йогурт, растопленное сливочное масло.
- Всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем.
- Добавляем в тесто свеклу, шоколад и вымешиваем до однородности.
- Выкладываем в форму для маффинов бумажные капсулы и раскладываем в них тесто.
- Выпекаем 20-25 минут.
Перед тем как вытащить, даем остыть в форме 5 минут.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
