Подобрать удачное дополнение для шашлыка не менее важно, чем хорошо замариновать мясо. Читайте рецепт идеального салата к мясу.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Зарегистрироваться
Это салат идеален для приготовления на даче, потому что в него идет вся зелень, которая только есть. Вплоть до молодой свекольной ботвы, когда та появится на участках.
Мы обычно покупаем по 1 большому пучку кинзы, петрушки, укропа, мяты, а вы возьмите все, что любите, купите или найдете на участке.
Ингредиенты:
Зелень - 4 пучка;
Кедровые орешки или тыквенные семечки - горсть;
Вяленая клюква или изюм - горсть;
Сок 1 лимона;
Оливковое масло;
Соль, перец - по вкусу.
Процесс:
Зелень промойте и обсушите.
Оборвите листочки с толстых стеблей.
Мелко порубите всю зелень.
Слегка посолите и помните руками в течение 10 секунд.
Смешайте сок лимона с оливковым маслом, щепоткой соли и черным перцем.
Заправьте салат, добавьте клюкву и оставьте постоять минут 15 - 30.
Перед подачей посыпьте обжаренными орешками или семечками.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
Мы для вас приготовили 5 простых и очень вкусных маринадов для курицы, свинины, баранины и говядины, попробуйте все и не забудьте рассказать, какой вам понравился больше всего.