У вас есть промокод от ЛЕНТА?
ЗАБРАТЬ ПОДАРОК
 

Простые рецепты пирогов

Вам хочется вкусной выпечки, но так не хочется возиться на кухне? Мы подобрали выпечку, для которой не нужны весы или суперточная духовка.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Зарегистрироваться

Шарлотка

А точнее советская вариация - бисквит с яблоками, а в нашем случае - с ягодами.

Ингредиенты:
На каждые 2 яйца - ½ стакана муки и ⅓ стакана сахара и любые доступные ягоды

Способ:
  • Взбейте яйца с сахаром в светлую пену, до увеличения массы в 3-4 раза;
  • Всыпьте муку, быстро перемешайте вилкой снизу-вверх (это важно);
  • Перелейте в смазанную маслом форму, сверху всыпьте любимые ягоды, и побольше.

Выпекайте в разогретой до 160-180 градусов духовке 30-40 минут.

Бретонский пирог

Ингредиенты:
На каждое яйцо - ¼ пачки сливочного масла (180-200 г), по столовой ложке сахара и муки с большой горкой.

Способ:
  • Размягченное масло смешайте с сахаром и яйцом, добавьте муку;
  • Полученное тесто распределите по форме и утопите в нем ягоды;
  • Идеально - охладить перед выпечкой 2-12 часов.

Выпекайте в разогретой до 160-180 градусов духовке 30-40 минут.

Брауни

Ингредиенты:
На ½ пачки сливочного масла (180-200 г) 2 яйца, 1 шоколадка (100 г), 1 неполный стакан сахара и 1 ст.л. муки.

Способ:
  • Растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад с маслом (важно не перегреть);
  • Смешайте сахар с яйцами (взбивать не нужно) и влейте в них остывший шоколад и муку;
  • Смешайте до однородности.

Выпекайте в разогретой до 140-160 градусов духовке 30-40 минут. Центр должен остаться жидким.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
Материалы по теме
Роль белка в кулинарии
Яйца - один из основных ингредиентов в выпечке и кулинарии. Давайте разберемся, что же в них особенного, и какую роль они играют.
Онлайн-курс "Продвинутая домашняя выпечка"
Курс для тех, кто уже печет
и хочет уметь не просто печь по рецептам,
а разбираться в нюансах, понимать что делает и уметь отходить от рецептов.
Пирог из тыквы
Необыкновенно вкусный пирог с нежным суфле. Никто не догадается, что вы положили в начинку!