У вас есть промокод от ЛЕНТА?
ЗАБРАТЬ ПОДАРОК
 

Кюкю по-азербайджански. Вкусный рецепт омлета

Для любителей разнообразных завтраков из яиц мы подготовили необыкновенно вкусный
и оригинальный рецепт. Это блюдо просто и быстро готовить.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Зарегистрироваться
Кюкю, пожалуй, единственный "омлет", который не вошел в курс "Завтраки". Но мы не можем с вами не поделиться этим рецептом.

Ингредиенты

На сковороду диаметром 20 см:
  • 4 яйца;
  • 100 г разной зелени в любом соотношении;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ч.л. муки;
  • ¼ ч.л. разрыхлителя;
  • 3 ч.л. оливкового масла;
  • Соль, перец - по вкусу.

Технология

  • На разогретом масле обжарьте лук 3-4 минуты.
  • Добавьте чеснок и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
  • Хорошо взбейте в миске яйца.
  • Добавьте муку, разрыхлитель, зелень, соль и перец.
  • Залейте яичной смесью лук с чесноком, уменьшите огонь и накройте крышкой.
  • Через 10 минут переверните омлет и жарьте до готовности.
    Самое вкусное в социальных сетях,
    подпишитесь чтобы быть в курсе
    Материалы по теме
    Как правильно хранить свежую зелень в холодильнике максимально долго?
    Как выбирать зелень? Как ее промывать? Во что заворачивать? В каком виде убирать в холодильник?
    Онлайн-курс
    "Завтраки"
    Научитесь готовить 20+ завтраков как в ресторане
    Как сварить яйцо пашот? 3 способа!
    Пашот, пожалуй, лучшая альтернатива отварным яйцам. Их вкусно подавать на ломтиках поджаренного хлеба с голландским соусом или гуакамоле. А вид растекающегося желтка! Это очень аппетитно. Даже только ради этого стоит научиться их варить.