1. Для этого мелко рубим лук. Ставим его пассероваться до готовности и золотистого цвета.
2. В это время остатки мяса прокручиваем через мясорубку или пробиваем в блендере (но не в пюре!).
3. Когда лук обжарится, кладем к нему мясо и еще немного обжариваем. Обязательно подсаливаем, добавляем молотый перец.
Можно добавить немного рубленой петрушки, если есть.
Для сочности — 1/3 помидора или небольшой кусочек сливочного масла.
Даём немного остыть и заворачиваем в блины.
После этого блины с начинкой можно немного поджарить на среднем огне до хрустящей корочки.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
