Завтрак № 1
Яйцо пашот и яичница глазунья.
К ним часто добавляется свежий (иногда обжаренный) помидор или авокадо, ломтиками или в виде гуакамоле.
Завтрак № 2
Если есть чуть больше времени, то можно к пашоту поджарить тосты, ветчину и собрать все это вместе. Получается почти «Яйца Бенедикт».
Завтрак № 3
Шакшука. Это блюдо стоит готовить подольше, чтобы помидоры хорошо потушились, а яйца проварились именно на медленном огне, неторопливо.
Для себя, чтобы было сытней, дополнительно могу сделать бутерброд с чем-нибудь мясным, что найду в холодильнике. Ну очень люблю я мясо.
Шеф-повар Владимир Инжуватов
Рецепт фритатты с ветчиной и кабачками
Ингредиенты
- кабачок небольшой 1 шт
- ветчина или бекон 100 гр
- яйца 6 шт
- сыр тертый 50 гр
Рецепт
- Порезать ветчину ломтиками и кабачки полукольцами.
- Яйца слегка взбить, смешать их с ветчиной и кабачками.
- Посолить, добавить чуть перца молотого.
- Залить в смазанную маслом сковороду или форму, чтобы высота была не менее 1,5 см.
- Посыпать тертым сыром.
- Ставить в разогретую до 200 гр. духовку.
- Запекать 10-12 минут.
Проверяем, даем 1-2 минуты остыть и подаем. Можно посыпать рубленой зеленью: петрушкой или базиликом.
Готово. Приятного аппетита.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
