Учим готовить вкусно для счастья дома!
Готовите много и давно, но ощущение, что одно и тоже?
Проводите на кухне много времени, а результат совсем не стоил ваших усилий?
Хочется, чтобы на кухне все получалось быстро и легко, но так не получается.
Готовить вкусно - это навык, а не дар.
Не всех учили готовить с детства и не у всех готовили дома вкусно.
Но вы можете разобраться с этим один раз и на всю жизнь.
Для этого нужно разобраться в продуктах,
техниках и технологиях, что стоят за рецептами.
Вы можете готовить дома вкуснее, чем в ресторане.
Без лишних сил и времени.
-
Учитесь у шеф-поваровПреподаватели в школе - профессионалы с многолетним опытом. В процессе обучения вы будете сдавать домашние задания на платформе школы и получать подробный разбор от шефов-кураторов. Задавайте вопросы шефам на платформе или в Telegram-чате. -
Занимайтесь когда удобноВсе уроки уже записаны, смотрите и готовьте когда удобно. В рамках курсов есть обязательные "стоп-уроки", выполнив которые вы открываете доступ сразу к большому количеству открытых уроков. -
Готовьте из доступных продуктовБольшую часть продуктов вы купите по дороге домой. Но если вы что-то не нашли или не едите, в курсе проработаны замены, а в чате вас ждут шефы-кураторы, с кем можно обсудить адаптацию рецепта под вас.
-
Готовите легко из того, что есть под рукой, понимаете принципа конструктора и легко придумываете свои рецепты, делая замены -
Умеете готовить несколько сотен рецептов и собрали свою базу проверенных рецептов -
Уверенно чувствуете себя у прилавков в магазине, понимая какие продукты стоит брать, а какие лучше обойти стороной
- Ведущая ТВ-программ "Просто Вкусно", "Честный хлеб" и "Хлеб!Есть";
- Автор книг "Советская кухня по ГОСТу и не только… вкус нашего детства", "Национальные пироги", "60 пирогов";
- Со-основатель кулинарной школы "Хлеб и еда"
- Автор обучающих программ "Игры с тестом", "Хлеб: ясельная группа" и "Основы домашнего хлебопечения", которые успешно прошли сотни учеников
В процессе обучения задавайте вопросы в закрытый групповой чат в WhatsApp:
где можно купить ингредиенты, как они выглядят, секреты по выбору,
нюансы по процессу приготовления и заменам.
Участник вебинара "Ликбез по морской рыбе". Поделился бесценными знаниями по выбору замороженной и свежей рыбы.
Участник вебинара "Про израильскую и еврейскую кухню". Елизавета абсолютно уверена, что любой рецепт можно скачать в интернете и сам по себе он никому не интересно, а вот история да!
Участники вебинара "Алхимия в кулинарии: про вису в еде, специи и жидкие биоароматы". Делятся как с помощью ароматов управлять аппетитом, рассказывают про детокс организма и изменение привычек с помощью эфирных масел.
Вы сразу учитесь работать со своим оборудованием, разбираетесь, где и какие продукты можно купить у вашего дома, подбираете замены под свои вкусы и предпочтения вашей семьи и готовите в комфортных для вас условиях с нашей помощью. Повара-кураторы с вами на связи каждый день и ответят на все вопросы.
Все меню вы сразу пробуете вместе с близкими, не нужно дважды тратить время и силы на приготовление еды (как если бы вы пошли на оффлайн мастер-классы), чтобы понять, что вашим близким понравится, а что нет.
Программа обучения создана так, чтобы через теорию, вы приходили к практике с уже осознанием, как и почему стоит готовить. Такой подход поможет сэкономить вам годы самостоятельных попыток научиться готовить по роликам блогеров или книга. При этом, вам не надо тратить время на дорогу, не нужно тратить деньги на невкусные эксперименты, вы сразу учитесь по выверенным рецептам под присмотром профессионалов.
Мы 2 года проводили оффлайн-курсы в Москве и знаем, сколько в среднем стоят мастер-классы, какое у них наполнение и, главное, эффективность. Поэтому мы создали курсы такими, какие они есть: в онлайне вы гарантированно научитесь готовить лучше, чем на оффлайн-курсах, благодаря отработанной программы, грамотной теории, пошаговых видео-уроков и постоянной поддержки поваров.
