У вас есть промокод от ЛЕНТА?
ЗАБРАТЬ ПОДАРОК
Вход для учеников
Company
Вход для учеников

Хватит думать
"Что приготовить
на завтрак новенького
из того, что есть?"

- научитесь готовить все базовые типы завтраков
- изучите правила заготовок, чтобы экономить время
- освойте принципы конструктора, чтобы готовить из того, что есть
- приготовьте 20 новых завтраков под присмотром шеф-повара за 2 месяца
Старт сразу после оплаты или с группой
Длительность: 2 месяца
Формат: онлайн-обучение (видео-уроки в личном кабинете + чат с поваром в Telegram)
Надоело думать
"Что же нового приготовить на завтрак"?
Хотите радовать семью новыми, интересными завтраками, как в лучших местах города...
1
Устали от постоянных бутербродов и каш?
Есть рутинные завтраки, которые вы привыкли готовить на скорую руку в будни, но что приготовить на завтрак нового из простых продуктов - не знаете?
2
Хотите вкусового
развития у детей?
Вам важно, чтобы ребенок был знаком с разными продуктами, вкусовыми сочетаниями, чтобы в дальнейшем смог питаться более полноценно и разнообразно, а не вечные хлеб - пицца - макароны?
3
Нужны праздничные завтраки по выходным?
Хотите устраивать по выходным дома мини-праздники и готовить что-то особенное на завтрак, чтобы всей семьей собираться за столом, никуда не спешить, вкусно завтракать и болтать?
Вопросы?
Напишите нам, мы онлайн
Telegram
VK
Mail
WhatsApp
Чему вы научитесь на курсе?
Основано на опыте 4 000+ учеников школы:
Изучите все основные типы разнообразных завтраков
  • завтраки из творога;
  • каши;
  • блины, оладьи, панкейки;
  • выпечку на завтрак;
  • яичницы и омлеты;
  • шакшуку и те самые яйца Бенедикт .
Делать заготовки, чтобы готовить на скорую руку
На курсе вы узнаете, какие блюда можно подготовить заранее, сохранить в холодильнике (и как долго) или заморозить, чтобы экономить время с утра и готовить быстро.
Конструктор, чтобы готовить новые варианты из того, что есть
Также, на курсе мы подробно расскажем про возможные замены и вариации блюд на завтрак, чтобы вы легко заменяли ингредиенты, игрались со вкусами и готовили из того, что есть сегодня дома.
“
Научилась готовить разнообразные завтраки из яиц, есть творог так чтобы было вкусно) стала пользоваться духовкой. В целом курс легкий и очень приятный, проходишь его 100% времени с удовольствием, все блюда достаточно быстрые и порадовала возможность выбрать из всего курса что ты будешь готовить сегодня, это очень удобно)
- Александра Букреева

Программа курса
ТВОРОГ
Пышная творожная запеканка, по консистенции скорее напоминает чизкейк, только легче и вкуснее. А молочный соус - вкус из детства, идеально дополнит все варианты сладких завтраков в будущем.
ТВОРОГ
Быстрые сырники на завтрак? Теперь реальность. Вы научитесь делать творожное тесто для сырников и делать из него заготовки.
А быстрый клубничный соус станет спасением, когда хочется добавить сладости.
ТВОРОГ
Ленивые вареники? Да это места, чтобы пакетик быстрых домашних вареников лежал в морозилке. Научитесь делать вареники из теста на сырники, замораживать и потом готовить прекрасные завтраки на лету.
КРУПЫ
Вы научитесь готовить ту самую гурьевскую кашу как на топленом молоке, так и узнаете, как сделать карамельное молоко, чтобы из любой каши сделать кулинарный шедевр.
КРУПЫ
Идеальный вариант, если вы любите овсянку, но обычная каша вам уже надоела или кажется недостаточно интересной. Вы научитесь запекать кашу и узнаете, как фруктами, ягодами и специями сделать ее невероятно вкусной. И все это за 15 минут!
КРУПЫ
Рассыпчатая гранола или гранола батончиками? Теперь не нужно выбирать - вы умеете делать и то, и то.

*Этот урок вы получите в подарок за активность на курсе.
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПАНКЕЙКИ
Научитесь делать оладушки, как у бабушки, и узнаете как их сделать сырными, чтобы порадовать близких несладкими завтраками.

Просто и очень вкусно!
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПАНКЕЙКИ
Научитесь делать нежнейшие блинчики для дома, а также блины для начинки и, конечно же, как сделать творожные начинки не только сладкими, но и солеными.
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПАНКЕЙКИ
Любите хачапури? А как вам идея ленивых хачапури за 15 минут?

*Этот урок вы получите в подарок за активность на курсе
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПАНКЕЙКИ
Научитесь делать тесто для плотных и пышных панкейков, а также, как вводить туда ягоды. Вы поймете, как варьировать начинку внутри, чтобы ваши завтраки стали красочными и летними, даже зимой.
ВЫПЕЧКА НА ЗАВТРАК
Вы научитесь делать быстрый вариант выпечки для завтраков. Сконы - британский вариант сдобных булочек, которые отлично дополнят ваши воскресные завтраки.
ВЫПЕЧКА НА ЗАВТРАК
Запеканки из особого кефирного теста отлично подойдут как сытный вариант завтрака, который к тому же удобно завернуть с собой.
Наслаждайтесь сытным и легким вариантом в дороге или на работе.
ВЫПЕЧКА НА ЗАВТРАК
Поповеры - отличная альтернатива профитролям. Очень похожи по форме, гораздо проще в приготовлении и можно начинять любыми сладкими и не сладкими начинками.
А соленая карамель - это просто любовь!
ЯЙЦА
Научитесь делать омлет рулетиком, как его обычно подают на континентальных завтраках в отличных ресторанах мира.
Немного сноровки и идеальные рулетики с разными начинками будут радовать всех ваших близких.
ЯЙЦА
Тот самый омлет, как из детства, пышный, который не оседает после духовки.
Узнаете все секреты, как без яичного порошка и прочих ухищрений достичь идеального результата.
ЯЙЦА
Про скрембл можно петь оды, потому что это идеальный вариант нежного и влажного завтрака из самых обычных яиц. Немного овощей, кусочек хлеба и ваш завтрак за 10 минут готов!
ЯЙЦА
Если вы еще не пробовали болтунью - вы влюбитесь! Самый быстрый вариант завтраков, 2 минуты и можно есть. Узнаете, чем болтунья отличается от скембла и будете повторять снова и снова.
ЯЙЦА
Да-да, у самой обычной глазуньи тоже есть секреты как сделать ее идеальной.

А гуакамоле - отличный вариант намазки для здоровых зеленых завтраков.
ЯЙЦА
Итальянский омлет с овощами. Поймите принципы приготовления и делайте свои завтраки разнообразными каждый день, добавляя разные свежие и замороженные овощи.
ЯЙЦА
Шакшука - это любовь. Томатная, пряная, острая, макая кусочек хлебушка в соус и желток, вы будете радоваться этому завтраку в холодные дни.
Узнаете также, как делать заготовки, чтобы готовить этот завтрак максимально быстро.
ЯЙЦА
Вы научитесь готовить яйца-пашот, голландский соус и собирать яйца Бенедикт. И это все в двух вариантах: будет версия от профи, как в ресторане, и версия для домашних кулинарных ниндзя, с быстрым пашотом в пакетике и голландским соусом в блендере.
“
Курс просто фантастический! Я в восторге (а радость моего мужа просто не возможно описать)! Мне безумно понравился формат курса, что можно проходить в произвольном порядке. Блюда действительно интересные, для меня открытием стали запеченые каши- это просто восторг. Даже в привычных яичницах и омлетах есть свои секретики для идеальности. Отлично, что для каждого блюда подробно расписано время приготовления, хранения и возможность заготовок. Очень подробные видеорецепты, я прям включала и готовила вместе с вами.
- Маргарита Глудкина
Наполнение:
  • Длительность: 2 месяца
  • Объем курса: 21 урок теории и практики
  • На изучение курса вы будете тратить до 20 минут в день
  • 18 видео-практик в основной части курса + 2 практики в подарок за активность
  • Доступ к курсу: не ограничен.
Формат обучения:
  • Индивидуальный, старт сразу после оплаты или групповой
  • Курс проходит на обучающей платформе школы
  • Проходить курс можно с телефона, планшета или компьютера
  • На платформе вы сдаете задания: фотографии этапов приготовления, которые оценивает повар-куратор
  • Для оперативной поддержки в процессе покупки продуктов или приготовления еды вы добавляетесь в закрытый чат в Telegram с поваром-куратором
Подход к обучению:
  • Курс на 90% состоит из продуктов, что продаются рядом с вашим домом, но если чего-то нет, повар подберет вам замену
  • В курс вошли как блюда на каждый день, так и праздничные блюда для особых случаев
  • Практически каждое блюдо-конструктор: после курса вы сможете менять ингредиенты и получать новые рецепты и вкусовые сочетания
ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО-УРОКИ

Каждый урок построен внутри так, чтобы вы тратили минимум времени на просмотр, поэтому мы сняли и смонтировали для вас уроки по шагам.

Что это значит?
Это значит, что если вам нужно посмотреть только соус из урока, вы смотрите отдельно видео по соусу, а не листаете длинное видео или смотрите долгие разговоры.
Смотреть видео
Посмотрите трейлер из урока
"Творожная запеканка с молочным соусом"
“
Спасибо за качественный курс. Я действительно разнообразила завтраки, благодаря вам. Очень люблю яйца, теперь яйца Бенедикт - моя новая любовь! Голландский соус это нечто потрясающее! Яйца пашот ест даже младшая дочь. Научилась печь пышные оладьи из детства, хотя раньше я считала, что такие оладушки можно получить только используя дрожжи. Очень круто получаются панкейки - тоже теперь частый гость на моем столе. Дочери не едят кашу ни в каком виде, зато теперь я могу накормить их Гурьевской кашей, батончиками и запеченной овсянкой. Мужу больше всего понравились запеканки, омлет рулетиком и шакшука. В общем спасибо за такой полноценный курс. Отдельно хочу сказать про формат - это очень удобно, когда открываются все уроки сразу и уже ориентируясь на свое время и желание можно готовить то или иное блюдо. Нет времени - готовим то, что быстро. Есть время, готовим то, что подольше. Спасибо куратору за ту потрясающую атмосферу и позитив в чате. Там такая приятная обстановка и постоянная поддержка!
- Татьяна Поликарпова
Команда авторов и кураторов
Владимир Инжуватов
Бренд-шеф школы ЩиБорщи, автор курса

– Более 10 лет проработал в легендарном и старейшем ресторане Москвы "Пушкинъ".
– Участвовал в запуске ресторанов в России и зарубежом.
- Автор курсов "Основы домашней кулинарии", "Все о говядине".
- Ведущий уроков "Стейки", "Завтраки из яиц".
Ринат
Садыков
Шеф-повар, куратор

- Повар-технолог
- Экс шеф-повар и ведущий технолог на предприятиях Газпрома.
- Участвовал в подготовке приема В. В. Путина и А. Меркель в рамках русско-немецкого саммита.
- Участник международного конкурса поваров высокой кухни «Bocuse D'or».
Алена
Гречина
Основатель школы,
продюсер и редактор курсов

- Повар 3-го разряда.
- Со-основатель кулинарной оффлайн школы ЩиБорщи.
Олеся
Бурьян-Цейтлин
Редактор серии курсов "Счастье есть" и "Завтраки"

- Ведущая кулинарных и кондитерских мастер-классов.
- Автор кулинарных статей, гастрожурналист.
- Кондитер, работала на кухне известного ресторана Delicatessen и занималась выпечкой в БутерБро.
Стоимость курса и варианты оплаты
Старт обучения сразу после оплаты или групповой старт.
Ближайшие наборы: 10 июня (ср)
Завтраки
Единовременная оплата
6 900 р.
5 900 р.
Прохождение одного модуля, посвященного всем видам завтраков (20 уроков, 18 видео-уроков в базовой версии)

Онлайн-сопровождение
профессиональным поваром
на сайте и в группе Telegram
в течение 4 месяцев.

Доступ ко всем материалам клубам:
статьи, подкасты, записанные и живые вебинары
с экспертами (сейчас в базе 25+ вебинаров).
Записаться на курс
Полное обучение
Единовременная оплата
43 100 р.
24 500 р.
7 модулей счастья + Базовый курс по кулинарии + Завтраки

Курсы рассчитаны на 12 месяцев. Поддержка куратора - 2 года Доступ к материалам бессрочный

Доступ ко всем материалам клубам: статьи, подкасты, записанные и живые вебинары с приглашенными экспертами (сейчас в базе 25+ вебинаров).
Записаться на курс
В школе действуют скидки для: студентов | многодетных семей | пенсионеров | инвалидов.
Подробности у менеджера (нажмите на значок "Вопросы?" справа внизу).
Вам понравится
или мы вернем деньги
Самое ценное для нас — это ваш результат и тот опыт, что вы проживаете вместе с нами. Если в первые 7 дней после старта обучения вы поймете, что это не то, что вы планировали получить, сообщите нам и мы вернем вам деньги.
ПРОБНЫЙ УРОК ИЗ КУРСА
Панкейки с черной смородиной
Посмотрите один урок из курса, чтобы понять формат и определиться с тем, комфортно ли вам будет проходить курс.
В пробный урок также включена поддержка куратора, чтобы вы могли задать вопрос повару и получить обратную связь по заданию.
Посмотреть урок за 99 рублей
Истории учеников
3500+ отзывов в Instagram по хэштегу #щиборщим
Смотреть видеоотзывы
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
Кулинарный курс - отличный подарок!
Хотите подарить этот курс или любой другой?
Подарите подарочный сертификат с любым номиналом, а одариваемый сам выберет, какой курс пройти.
Перейти на страницу подарочных сертификатов
Ответы на популярные вопросы
Как записаться на курс?
1. Нажмите на кнопку "Оплатить курс"
2. Введите свои данные и оплатите заказ удобным способом: картой любого банка или через PayPal
3. Через 1 минуту после вы получите доступ к личному кабинету и ссылку на вашу группу в Telegram на почту
Оплатить курс